181、清蒸鲈鱼 (第3/6页)

：“是，主人。”

    这才缓缓退出了院子。

    要不是为了汇报刘明辉的情况，平时他根本没有资格踏入这个院子。

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    打发走土屋山治，匆忙解决掉中饭之后,又到了一天上班的时间。

    今天刘明辉特意让食材供应商送来几条新鲜肥美的鲈鱼。

    鲈鱼刺少,rou肥质嫩,含有丰富的蛋白质。

    正适合作为今天晚餐的食材。

    晋·张翰《思吴江歌》：秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈鱼肥。

    秋天是鲈鱼最肥美的时候,营养丰富。

    有健脾胃、润秋燥、止咳痰的作用,是秋季滋补的首选。

    鲈鱼秋后开始肥起来。

    到了十月份是最肥美的，rou呈蒜瓣状，鲜嫩美味，最适合蒸着吃。

    此时虽然只是九月份，却也已经能够享受到鲈鱼的美味。

    每条鲈鱼都是一斤左右，正是最适合清蒸的重量。

    准备完其他菜之后，刘明辉开始准备制作今天的晚餐。

    首先准备配菜。

    把青椒，红椒片开，切成丝。

    青