181、清蒸鲈鱼 (第6/6页)

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    “我觉得一整只鲈鱼就是相当不错。”

    “要是因此破坏了鲈鱼的整体口感，反而有些得不偿失。”

    鱼rourou质鲜美的同时却没有其他rou那么紧实。

    所以一般要分鱼都会选在料理之前。

    料理之后分鱼只会导致一只完整漂亮的鱼被分得支离破碎。

    变成不好看的碎rou。

    更是非常影响鱼rou的口感。

    这一点在清蒸鱼料理上尤为明显。

    曾经森山丈一也觉得自己的胃口不大。

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    直到遇到了昨天那一份超级炸猪排。

    让他知道自己有些低估了自己的潜力。

    或者说刘明辉的料理就是能够让人不断挑战自己上限的料理。

    面对着一整条肥美的鲈鱼，森山丈一觉得自己可以！

    只不过刘明辉的动作远比森山丈一的话更快。

    手起刀落。

    一条完整的鲈鱼就被刘明辉直接一分为二。

    最神奇的是，被分开的鲈鱼丝毫没有受到破坏。

    仿佛它们本就是分开之后才上锅蒸的料理。